Steinpilzrisotto
Steinpilzrisotto mit Kastanien
Risotto ai porcini con castagne
CHF 23.20
inkl. MwSt.
Kastanien Gnocchi
Kastanien Gnocchi an Gorgonzola oder Salbeibutter
Gnocchi di Castagna con salsa al gorgonzola o salsa al burro
CHF 22.40
inkl. MwSt.
Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika mit Gemüsecouscous und Reis
Peperone ripieno con couscous, verdure e riso
CHF 23.20
inkl. MwSt.
180 GR Lammrücken
Medium gebratenes Lammrücken mit frischem Gemüse und dreierlei Dip
Schiena di agnello cottura media con verdure fresche e trilogia di salse
CHF 32.80
inkl. MwSt.
Burger Longhin
Medium gebratenes Rinds Patty, Salat, Zwiebel, Tomate, Gurke, Homedip, Guacamole, Käse, Spiegelei und Burgerbun
Hamburger cottura media con insalata, cipolla, pomodoro, certiolo, salsa della casa, guacamole, formaggio, uovo sodo e pane da Hamburger
CHF 22.40
inkl. MwSt.
Geschmorte Lamm Haxe
Geschmorte Lamm Haxe mit frischem Gemüse
Stinco di agnello arrosto con verdure fresche
CHF 27.20
inkl. MwSt.
Spaghetti Longhin
Spaghetti mit Pommeysenf, Rucola, Rindfiletwürfel, Cherrytomaten und Parmesan
Spaghetti con salsa alla senape, rucola, cubetti di filetto di manzo, pomodorini e parmigiano
CHF 27.20
inkl. MwSt.
Cordon Bleu
Kalbsfleisch gefüllt mit Bergkäse und gekochter Schinken
an frischem Gemüse
Carne di vitello farcito con prosciutto cotto e formaggio di montagna, contorno di verdure fresche
CHF 31.20
inkl. MwSt.
Wiener Schnitzel
Paniertes Kalbsfleisch mit Preiselbeeren und Maldonsalz an frischem Gemüse
Milanese di Vitello con marmellata di ribes e sale Maldon servito con verdure fresche
CHF 35.20
inkl. MwSt.
180 gr Rindsfilet
Medium gebratenes Rindsfilet an frischem Gemüse und Kräuterbutter
Filetto di manzo cottura media con verdure fresche e burro alle erbe
CHF 32.80
inkl. MwSt.
Zander Filet
Zander Filet mit frischem Gemüse und Steinpilzrahmsauce mit Kastanien oder an Salbeibutter
Filetto di Luccio con verdure fresche e salsa alla panna con porcini e castagne o salsa al burro e salvia
CHF 31.20
inkl. MwSt.
Saiblings Filet
Saiblings Filet mit frischem Gemüse und Steinpilzrahmsauce mit Kastanien oder an Salbeibutter
Filetto di trota salmerino con verdure fresche e salsa alla panna con porcini e castagne o salsa al burro e salvia
CHF 31.20
inkl. MwSt.