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Wir passen unser Konzept, unsere Öffnungszeiten
und die Hygienemassnahmen stetig den Gegebenheiten und den Vorschriften an.
Deswegen kann es immer wieder zu Änderungen des Angebotes oder zu Änderungen der Öffnungszeiten kommen.
Wir, Kathi und Dominik mit Kinder und unsere Mitarbeiter Danken Euch.
Täglich
ab 15:00 UHR
warme Küche ab 18:00 UHR
NEU * FLAMMKUCHEN * NEU
am Mittag auf Anfrage / Nachfrage
Rindstatar mild / scharf 90 gr von Hand geschnittenes
Angusfilet mit Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl
und Longhin Brot
Beef tatar mild / spicy 90 gr cut by hand Angus fillet with onions, parsley, olive oil and longhin bread
Tatara di manzo dolce/piccante 90 gr tagliati a mano Filetto di Angus
con cipolla, prezzemolo, olio d'oliva e pane longhin
CHF 25.20
inkl. MwSt.
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Rinds und Tuna Tataki*
Mariniertes Rinds und Tunafilet, scharf angebraten, serviert mit Tatakisauce und Wakamesalat
Beef and Tuna Tataki * Marinated beef and tuna fillet,
served with tataki sauce and wakame salad
Tataki di manzo e tonno * Filetto di manzo e tonno marinato, scottato,
servito con salsa tataki e insalata wakame
CHF 26.10
inkl. MwSt.
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Sautierte Steinpilze mit Salatbouquet
Sauteed porcini mushrooms with salad bouquet
Funghi porcini saltati con bouquet d` insalata
CHF 16.20
inkl. MwSt.
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Gerstensuppe
Barley soup
Zuppa d'orzo
CHF 12.60
inkl. MwSt.
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Steinpilzrisotto mit Kastanien
Risotto ai funghi porcini con le castagne
Porcini mushroom risotto with chestnuts
CHF 26.10
inkl. MwSt.
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Kastanientagliatelle mit Steinpilzrahmsauce
Chestnut tagliatelle with mushroom cream sauce
Tagliatelle alle castagne con crema di funghi
CHF 26.10
inkl. MwSt.
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Kastanien Gnocchi an Gorgonzola oder an Salbeibutter
Chestnut Gnocchi with Gorgonzola or sage butter
Gnocchi di Castagne con Gorgonzola o burro alla salvia
CHF 25.20
inkl. MwSt.
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Taglaitelle Longhin* Pommerysenf, Rucola, Rindfiletwürfel,
Cherrytomaten und Parmesan
Taglaitelle Longhin* Pomeranian mustard, rocket, cubed beef fillet,
Cherry tomatoes and parmesan
Tagliatelle Longhin* Senape di Pomerania, rucola, filetto di manzo a cubetti, Pomodorini e parmigiano
CHF 30.60
inkl. MwSt.
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Gefüllte Paprika* mit Gemüsecouscous und Reis
Stuffed peppers* with vegetable couscous and rice
Peperoni ripieni* con cous cous di verdure e riso
CHF 26.10
inkl. MwSt.
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Cordon Bleu TraditionellKalb, gefüllt mit Bergkäse und gekochter Schinken an frischem Gemüse
Cordon Bleu Traditionalveal filled with
mountain cheese and cooked ham & fresh vegetables
Cordon Bleu Tradizionale vitello / ripieni di
formaggio di montagna e prosciutto cotto con verdure fresche
CHF 35.10
inkl. MwSt.
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Cordon Bleu Longhin* Kalb, gefüllt mit Gorgonzola, Kastanien, gekochter Schinken, an frischem Gemüse
Cordon Bleu Longhin* veal, filled with gorgonzola, chestnuts, cooked ham & fresh vegetables
Cordon Bleu Longhin* vitello, ripieni di gorgonzola, castagne, prosciutto cotto con verdure fresche
CHF 36.90
inkl. MwSt.
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Wiener Schnitzel / Kalb mit Preiselbeeren und Maldonsalz
an frischem Gemüse
Cotoletta alla milanese/ vitello / con mirtilli rossi e sale maldon
& verdure fresche
Wiener schnitzel / veal / with cranberries and maldon salt
& fresh vegetables
CHF 39.60
inkl. MwSt.
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Rinds Pot – Au – Feu Siedfleisch, Karotten, Lauch, Sellerie und Kartoffeln
Rinds Pot - Au – Feu Boiled meat, carrots, leek, celery and potatoes
Scorze Pentola - Au – Feu Bollito, carote, porro, sedano e patate
CHF 32.40
inkl. MwSt.
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Burger Longhin Medium gebratenes Rinds Patty, Salat, Zwiebel,
Tomate, Gurke, Homedip, Guacamole, Käse, Spiegelei & Burgerbun
Burger Longhin Medium fried beef patty, lettuce, onion,
Tomato, cucumber, home dip, guacamole, Cheese, fried egg & burger bun
Hamburger Longhin Polpettone di manzo fritto medio,
lattuga, cipolla, Pomodoro, cetriolo, salsa fatta in casa, guacamole,
Formaggio, uovo fritto e panino con hamburger
CHF 30.60
inkl. MwSt.
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Kalbsleber Longhin* mit Zwiebeln, Kräuter und Knoblauch, an frischem Gemüse
Longhin veal liver* with onions, herbs and garlic, & fresh vegetables
Fegato di vitello Longhin* con cipolle, erbe e aglio & verdure fresche
CHF 36.90
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Rindsgulasch mit frischem Gemüse
Beef Goulash with fresh vegetables
Gulasch di Manzo con verdure fresche
CHF 30.60
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Zander Filet* mit frischem Gemüse und
Steinpilzrahmsauce mit Kastanien oder an Salbeibutter
Pikeperch fillet* with fresh vegetables and
Creamy boletus mushroom sauce with chestnuts or with sage butter
Filetto di lucioperca* con verdure fresche e
Salsa cremosa di funghi porcini alle castagne o al burro salvia
CHF 35.10
inkl. MwSt.
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Saiblings Filet mit frischem Gemüse und Steinpilzrahmsauce mit Kastanien oder an Salbeibutter
Char fillet* with fresh vegetables and Creamy boletus mushroom sauce with chestnuts or with sage butter
Filetto di salmerino* con verdure fresche e Salsa cremosa di funghi porcini alle castagne o al burro salvia
CHF 35.10
inkl. MwSt.
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Angus Rindsfilet 200gr
Filetto di Angus 200gr
Angus beef fillet 200gr
CHF 39.60
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Lammchops 220gr
Lamb chops 220gr
Costolette di Agnello 220gr
CHF 36.90
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Straussenfilet 200gr
Ostrich fillet 200gr
Filetto di Struzzo 200gr
CHF 36.90
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Pata Negra 200gr
CHF 49.50
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Creme Fraiche, Steinpilze, Kastanien, Frühlingszwiebeln
CHF 21.60
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Creme Fraiche, Frühlingszwiebeln, Speck
CHF 18.90
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Creme Fraiche, Bresaola, Rucola, Frühlingszwiebeln
CHF 21.40
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Bratapfel mit Vanilleglace
Baked apple with vanilla ice cream
Mela al forno con gelato alla vaniglia
CHF 13.50
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Panna Cotta
mit Warmen Beeren & Rahm
CHF 10.80
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Apfelkuchen mit Rahm
CHF 7.20
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Tiramisu
CHF 10.80
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Kastanienkuchen mit Rahm
CHF 7.20
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Nusstorte mit Rahm
CHF 7.20
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